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Cacio e Pepe


COCKTAILS



Tony Soprano
Ginebra Hendricks Neptunia , acentuado cono lícor de Bergamota Italicus, Averna, cítricos y perfume de Fernet Branca
$14


Tuscan Leather (Joshua Galarza Bartist Champion Cocktail
Redemption Whiskey, Lustau vermut, cítricos, miel infusionada con turmeric y pimienta negra
$13


15 para las 12
Vodka Reiza infusionada con lemongrass y una infusión de piña tropical , melón y licores cítricos
$14


Mezcaletto
Mezcal Montelobos acentuado con licor amargo de Cappelletti, licor de cereza y limón
$14


Daiquiri-Si
Ron agrícola Clément Blanc, Mahina Coco y cítricos
$14


Fiore di Cassis
Vodka Reyka, lícor de hierbas Genepy, Creme de Cassis, egg whites y limón
$14



ANTIPASTI



zuppa
Pregunte por la sopa del día
$9


anelli di calamari fritti
Calamares ligeramente empanados, servidos con alioli de tomates secos y hierbas frescas
$15


arancini
Croquetas de risotto rellenas de pancetta crujiente, espinaca y queso mozzarella, servidos con un alioli de hierbas frescas
$15


carpaccio di manzo
Filete de res sazonado con hierbas frescas con alcaparras, queso parmesano, cebolla roja, arúgula, aceite de trufas y balsámico
$19


bocconcini in carrozza
Bolitas de mozzarella empanadas, servidas en nuestras deliciosa salsa marinara
$14


tagliere di affettati
tabla de cortes fríos
$26


cozze al vino bianco e burro
Mejillones frescos, salteados en nuestra salsa de vino blanco, ajo, limón y mantequilla
$21


bruschetta al pomodoro
Bruschettas de tomate con arúgula, albahaca, queso parmesano, prosciutto tostado y aceite de trufas
$14


la spinaccotta
Dip de espinaca con mozzarella, parmesano y pasta crujiente
$16
Vegetarian


polpetta di carne
Aioli de hierbas y queso manchego
$16


polpo alla griglia
Tentáculo de pulpo fresco a la parrilla en una reducción balsámica y aceite de oliva
$21


funghi ripieni
Setas rellenas de una deliciosa crema de queso, espinacas y tomates secos sobre ligera salsa de setas
$14
Vegetarian


funghi e polenta
Polenta cremosa sobre ragú de setas y aceite de trufas
$14
Vegetarian


tavolo cacio e pepe
Prosciutto, manchego y aceitunas
$19



INSALATE



insalata di rucola
Arúgula / Fresas / Queso de Cabra / Pine Nuts / Arándanos secos/Vinagreta de limón y poppy seeds
$21
My New Option
Media porción$14


insalata alla cesare
Lechuga romana, queso parmesano, crutones de focaccia en nuestro aderezo caesar hecho en casa
$18
My New Option
Media porción$12


insalatina verde e rossa
Lechugas mixtas con espinaca, arándanos secos, queso fresco, manzana verde, pepinillos y tomates, aderezo de limón, aceite y cebolla lila
$19
My New Option
Media porción$12


insalata cacio e pepe
Lechuga mixta con alcaparras, queso feta, tomates marinados en vinagreta balsámica
$19
My New Option
Media Porción$12


insalata caprese
Boconccini y cherry tomatoes marinados en vinagreta balsámica y albahaca fresca
$16


insalata caprese tradizionale
Boconccini tomatoes vinagreta balsámica y albahaca fresca.
$21



PIATTI PRINCIPALE



cotoletta tradizionale
Chuletón de ternera empanada, al horno cubierta de arúgula y limón
$45


bistecca di maiale
Chuletón de cerdo marinado a la parrilla, acompañado de pasta cacio e pepe
$31


involtini di pollo
Pechuga de pollo rellena de queso mozzarella, feta, pancetta, orégano, tomates frescos y espinacas cubierto de salsa cuatro quesos y pesto. Acompañado de pasta al olio
$29


cotoletta a la parmigiana
Chuletón de ternera a la milanesa en salsa marinara y queso mozzarela, acompañada de ensalada y vinagreta balsámica
$47


filetto di salmone
Filete de salmón fresco en mantequilla, acompañado de risotto de vegetales
$29


bistecca alla griglia
Churrasco (certified Angus) a la parrilla sobre un majado de papas con butternut squash
$47


filetto di tonno
Filete de atún sellado acompañado de vegetales marinados en una vinagreta balsámica
$27


filetto di manzo al cacio e pepe
Tierno filete mignon angus cubierto en mantequilla de romero, queso pecorino y pimienta acompañado de espárragos, salteado de papas y butternut squash
$48


parmigiana di melanzane
Berenjena empanada con salsa de tomate y queso mozzarella, acompañada con pasta en salsa marinara
$21
Vegetarian


chicken marsala
$26


chicken parmigiana
$24


pollo a la plancha
$19


risotto de setas
$24


scaloppine de ternera
$26



PASTA



il favorito di isabella
Pasta penne con pancetta en salsa rosa con vodka
$21
My New Option
Media porción $13


gnocchi di malanga
En cremosa salsa blanca, tomates secos y guisantes
$22


ravioli ripieni di ricotta
Rellenos de queso ricotta en salsa rosa con guisantes
$21


penne all'amatriciana
Pancetta, cebollas, albahaca, vino blanco y hojuelas de pimienta en salsa roja
$21
Media Porcion
Media Porcion$13


capellini d'angelo all'olio
Pasta cabello de angel con aceite de oliva, ajo en lascas, mantequilla y albahaca fresca
$19


gnocchi
En salsa cremosa de azafrán y romero
$20


maccheroni al formaggio
Coditos en cremosa salsa de queso asiago, gorgonzola, cebollas, aceite de trufas y pancetta cubrierto de migas de focaccia
$27
My New Option
Media porción$14


cacio e pepe
Spaghetti queso pecorino y pimienta
$23



PASTE AL FORNO



cannelloni ai quattro formaggi
Rellenos de queso pecorino, ricotta, parmigiano y mozzarella en salsa bechamel
$21


lasagna tradizionale
Lasaña boloñesa con queso ricotta, horneada en salsa roja y queso mozzarella acompañada de focaccia
$24


cannelloni alla bolognese
Rellenos de nuestra bolognese hecha en casa con queso ricotta y mozzarella gratinado.
$24



PASTA DI POLLO / CARNI



cipolle e pomodori secchi
Pasta penne en salsa cremosa con cebolla caramelizada, setas, pollo, ajo y tomates secos
$26
My New Option
Media porción$16


rigatoni alla bolognese
Ternera, cerdo, res y pancetta en salsa roja o rosada
$25
My New Option
Media porción$16


tortellini ripieni di vitello
Relleno de ternera en cremosa de gorgonzola
$21


polpette al pomodoro
Albóndigas de carne en salsa roja y albahaca sobre pasta de spaghetti
$23


fettuccine alla carbonara
Salsa cremosa con pancetta y cebolla lila
$21
My New Option
Media porción$12



PASTA DI PESCE



spaghetti agli scampi
Con camarones al vino blanco, ajo, limón, albahaca y mantequilla
$24
My New Option
Media porción$15


linguine alla pescatora
Mejillones, camarones, calamares, pescado y salmón ahumado en salsa blanca cuatro quesos con limón
$30
My New Option
Media porción$18


linguine ai frutti di mare alla diavola
Pasta linguinni con mejillones, camarones, calamares, pescado y langosta en salsa roja picante
$32
My New Option
Media porción$19



PIZZA



margherita
Salsa roja,queso mozzarella fresco, tomates y albahaca
$20
My New Option
Prosciutto$5
Pollo$5
Pancetta$5


cacio e pepe
Demiglaze de vino tinto con pancetta, salchicha italiana, romero, cebolla caramelizada y mozzarella rallado
$22
My New Option
Prosciutto$5
Pollo$5
Pancetta$5


rucola e prosciutto
Salsa roja, arúgula, prosciutto, mozzarella fresca y aceite de trufas
$21
My New Option
Prosciutto$5
Pollo$5
Pancetta$5


ai 5 formaggi
Salsa de mantequilla con ajo y orégano, queso mozzarella, parmesano, provolone, ricotta, y pecorino cubierto de manzanas, arúgula y tomates frescos
$21
My New Option
Prosciutto$5
Pollo$5
Pancetta$5


la gustosa
Cremosa salsa blanca, arúgula, tomates frescos y queso asiago
$21
My New Option
Prosciutto$5
Pollo$5
Pancetta$5


pizza della nonna
Salsa pesto, espinaca, mozzarella fresco, tomates secos, berenjena y queso feta
$21
My New Option
Prosciutto$5
Pollo$5
Pancetta$5


rosa nostra
Salsa vodka, queso mozzarella rallado, setas y prosciutto
$21
My New Option
Prosciutto$5
Pollo$5
Pancetta$5


crea la tua pizza
Pimientos, cebolla, setas,tomates frescos, tomates secos, aceitunas, albahaca, espinaca, arúgula, anchoas, pepperoni, salchicha italiana, mozzarella o gorgonzola fresco
$20
My New Option
Prosciutto$5
Pollo$5
Pancetta$5



CONTORNI



puré di papa & calabaza
$9


verdure grigliate
$10


verdure saltate
$11


asparagi in padella
$10


pasta cacio e pepe
$10


insalata cacio e pepe
$11


risotto al parmigiano
$12


risotto alla primavera
$12


risotto al funghi
setas
$12


pasta al olio
$9


pasta alfredo
$6


pasta al sugo rosa
$6


pasta alla salsa di pomodoro
salsa roja
$6



PER BAMBINI



pablo's pasta alfredo
Pasta penne en salsa alfredo con pollo puede salir en salsa roja o rosa
$12


viviana's mac & cheese
Coditos en una salsa de quesos
$11


clarita's spaghetti bolognese
Ternera, cerdo, res y pancetta en salsa roja o rosada
$14


mauro's pizza
Pequeña pizza de queso y pepperoni
$14


ignacio's chicken tenders
Tiritas de pollo empanadas y fritas
$15



DOLCE E CAFFÉ



budín de almendras
$12


brownie con mantecado
$12


creme brulee
$12


chocolate lover
$15


tiramisu
$12


pannacotta
$9


mousse de chocolate
$11


fresas con crema
$9


fresas balsámicas
$8


espresso
$3


machiatto
$3.50


café con leche
$4


cortadito
$3


Variedad disponible
$4


Affogato
Mantecado de Vainilla con Café Espresso
$9



SODAS



Coke, Coke Zero, Sprite, Sprite Zero
Regular o Diet
$2.89



VINOS POR COPA



Fiordaliso Pinot Grigio
DOC DELLE VENEZIE, ITALY
$8


Ryder
Chardonnay, California…
$8


Luca Paretti Brut
Prosecco,Italia
$8


Luca Paretti Rosé Brut
Prosecco,Italia
$8


Laxas, Albariño
Rias Baixas, España
$8.50


Bonterra
Cabernet Sauvignon,California
$8


Bardos, Crianza
Ribera del Duero, España
$8.50


Black Cabra
Malbec Mendoza
$8


Caparzo
Sangiovese Toscana, Italia
$8


The Pinot Project
Pinot Noir, California
$8


Le Grand Noir RED Blend
$8.50


Le Grand Noir Pinot Noir
$8



SOMMELIER SELECTION



Contadi Castaldi Brut
Franciacorta, Italia
$52


Saio "Colle Asio"
Chardonnay, Grechetto - Umbria, Italia
$44


Velenosi "Villa Angela"
Verdicchio del Castelli di Jesi, Italia
$36


Montemisio
Pecorino, Offida DOCG, Italia
$38


La Veneranda
Sangiovese, Sangrantino, Merlot - Montefalco Rosso, Italia
$56


Bira "Rosso D'Uco"
Sangiovese, Syrah, Merlot - Valle de Uco, Argentina
$35


Esporão Reserva Tinto
Alicante Bouschet, Tempranillo - Alentejo, Portugal
$42



CHAMPAGNE & ESPUMOSOS



Casa Farive Extra Dry
Prosecco Superiore, Italia
$36


Luca Paretti
Prosecco, Italia
$35


Joseph Perrier Brut Nature
Champagne, Francia
$69


Laurent-Perrier Brut
Champagne, Francia
$76


Moët & Chandon Impérial Rose
Champagne, Francia
$89


Mas Fi Brut
Cava, España
$36


Charles Heidseck Brut
Champagne, Francia
$85



PINOT GRIGIO



Maso Poli
Trentino, Italia
$46


Vino dell' Amicizia
Friuli, Italia
$37


Tiamo
Venezia, Italia
$39



SAUVIGNON BLANC



Marqués de Riscal
Rueda, España
$34


Matanzas Creek
Sonoma County, California
$47


Oyster Bay
Marlborough, Nueva Zelanda
$36


Matua
Marlborough, Nueva Zelanda
$30



ALBARIÑO



Cinco Islas
Rías Baixas, España
$36


Pazo Baión
Rías Baixas, España
$45



CHARDONNAY



Joseph Drouhin "Laforêt"
Borgoña, Francia
$42


Silverado
Los Carneros, Napa Valley, California
$49


Louis Latour
Macôn-Villages, Francia
$45



BLANCOS DEL MUNDO



Pandra
Verdejo - Rueda, España
$34


O Luar do Sil
Godello - Valdeorras, España
$38


Kiona
Riesling - Columbia Valley, Washington
$43



VINOS ROSADOS



Nabal Rosé
Tempranillo, Ribera del Duero, España
$34


Gemma de San Lorenzo Rosato
La Grein, Trentino-Alto Adige, Italia
$38



PINOT NOIR



Vino Dell' Amicizia
Veneto, Italia
$37


Cantina Tramin "Marjun"
Alto Adige, Italia
$58


Holloran "Stafford Hill"
Willamette Valley, Oregon
$45


Louis Latour
Bourgogne, Francia
$54



BARBERA



Ratti "Battaglione"
Barbera d'Asti, Italia
$43



GARNACHA



El Mentridano
Méntrida, España
$42


Parallèle 45
Grenache/Syrah/Mourvedre , Côtes-du-Rhone, Francia
$35



SANGIOVESE



Borgo Scopeto
Chianti Classico, Italia
$36


Argiano
Rosso di Montalcino, Italia
$45


Casanova di Neri
Brunello di Montalcino, Italia
$94


Castello Banfi
Brunello di Montalcino, Italia
$69



MERLOT



De Coronis
Lago di Corbara, Umbria, Italia
$59


Domaine des Sabines
Lalande de Pomerol, Francia
$69


Emmolo
Napa Valley, California
$72


Clos Pegase
Napa Valley, California
$45



MONTEPULCIANO



Cantina Zaccagnini
Montepulciano d'Abruzzo, Italia
$35
My New Option
1/2 bottle$19



NEBBIOLO



Cogno Montegrilli
Italia
$58


Oddero "Gallina" Barbaresco
Italia
$89



NERO D'AVOLA



Cantine Colosi
Sicilia, Italia
$41



BLEND ITALIANOS



Argiano "Non Confunditur"
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - Toscana Rosso
$45


Tenuta Biserno "Il Pino"
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Toscana
$85


Ugolini "Pozzetto"
Corvina, Rondinella, Croatina - Valpolicella Classico
$49


Conte Giangirolamo
Primitivo, Negroamaro - Puglia
$53



TEMPRANILLO



Resalte "Origen" Crianza
Ribera del Duero, España
$38


Pago de los Capellanes Crianza
Ribera del Duero, España
$55


Montecastro
Ribera del Duero, España
$56


Valduero Unacepa by Grupo Pepe
Ribera del Duero, España
$64


Dominio del Pidio
Ribera del Duero, España
$78


Orben
Rioja, España
$49


Montecastro
D.O Ribera del Duero 2021
$56



CABERNET SAUVIGNON



The Fableist Reserve 373
Cabernet Sauvignon - Paso Robles, California
$65


Teeter Totter
Napa Valley, California
$82


Cliff Lede
Napa Valley, California
$90


Kiona
Columbia Valley, Washington
$43


Alpha Omega II Squared
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc - Napa Valley, California
$78


Marqués de Casa Concha
Chile
$35


Caterwaul
Napa Valley, California
$85


Montelig
Cabernet, Limited Edition, Chile
$75


Millbrandt Traditions
Cabernet Sauvignon - Columbia Valley, Washington
$36



VINI DOLCE



Marenco ( 1/2 bottle)
Brachetto d'Acqui, Piemonte, Italia
$28


Maestro. 500ML
Moscato,Ile de Beauté, Corsica, Francia
$47

El consumo de carnes, aves, mariscos, mariscos crudos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas condiciones médicas. Para garantizar agua filtrada ilimitada durante su visita, se añadirá un cargo de $2.50 por persona.

Inslata
Piatti Principali
Per Bambini
Accompagnamento
Il dolce e Il caffè
Pastas il frno
Antipasti
Pastas
Pizzas
Carta del Vini
Vino Por Copa
Cocktails
Sodas
Espumosos
Vino Tinto
Sangiovese
Blancos y Roados
Merlot
Pinot Noir
Birra
Licores
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